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• Ordenha Mecânica e Qualidade do Leite

Perfil do Aluno

Perfil do Aluno

• Comunidade Universitária, acadêmicos do Curso de Zootecnia da UEPG e de outras Instituições de ensino, Alunos deColegios Agrícola, produtores de leite da Região dos Campos Gerais e de outras regiões do Brasil, comunidade internacional interessada na temática. Funcionários de empresas rurais de Produção de Leite.

O que você vai aprender

O que você vai aprender

• Capacitar os cursistas com relação aos fatores que interferem na qualidade do leite. Conhecer os fatores que determinam a qualidade do leite e a legislação que estabelece os padrões mínimos de qualidade do leite no Brasil; Conhecer os componentes da ordenha mecânica; Conhecersobre manejo de ordenha; Conhecer os tipos de sala de ordenha e seu funcionamento; Utilizar osprocedimentos de limpeza dos equipamentos de ordenha.

Ementa

Ementa

• Os fatores que interferem na qualidade do leite. Estrutura da glândula mamária. Diagnóstico da mastite e formas de prevenção. Funcionamento da ordenha mecânica e procedimentos durante a ordenha. Tipos de sala de ordenha e operacionalização. Higienização da sala de ordenha e equipamentos.

Informações Adicionais

Informações Adicionais

• Neste curso o aluno terá oportunidade de analisar alguns procedimentos básicos para o exercício profissional, bem como de esclarecer dúvidas que possa vir a ter sobre a execução do trabalho de Ordenha. Receberá informações sobre os fatores que interferem na qualidade do leite e os procedimentos recomendados durante a ordenha necessários para produzir leite de qualidade e de forma eficiente, de modo a atender a Instrução Normativa n 76(IN 76) do MAPA.

Consiga um certificado verificado para aumentar seu conhecimento e habilidades

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